Tarte à la mélasse de Noël rapide et facile de Rukmini Iyer – recette | Rapide et facile

Rukmini Iyer - TheGuardian - 18/12
Le sirop de dattes enrichit cette tarte feuilletée à la mélasse remplie de gingembre festif, de clémentines et de clous de girofle
Tarte aux dattes épicées, gingembre et clémentine mélasse de Rukmini Iyer. Photographie : Louise Hagger/The Guardian. Stylisme culinaire : Emily Kydd. Stylisme des accessoires : Jennifer Kay. Assistante styliste culinaire : Kristine Jakobsson.
Tarte aux dattes épicées, gingembre et clémentine mélasse de Rukmini Iyer. Photographie : Louise Hagger/The Guardian. Stylisme culinaire : Emily Kydd. Stylisme des accessoires : Jennifer Kay. Assistante styliste culinaire : Kristine Jakobsson.

Tarte à la mélasse de Noël rapide et facile de Rukmini Iyer – recette

Le sirop de dattes enrichit cette tarte feuilletée à la mélasse remplie de gingembre festif, de clémentines et de clous de girofle

Ce dessert festif est aux antipodes de la traditionnelle tarte à la mélasse, pour laquelle le canon dicte la pâte brisée. Ici, j'ai utilisé des choux prêts à l'emploi pour un étui léger et feuilleté de style tarte à la crème, ce qui signifie utilement que le tout peut être assemblé en seulement 30 minute...
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